Basische Tees
Tee ist ein heißes Aufgussgetränk, was aus verschiedenen Pflanzen, Kräutern oder Früchten hergestellt wird. Zu den beliebtesten Teesorten gehören der Earl Grey, Oolong Tee, der grüne und auch der weiße Tee, sowie der typisch chinesische Tee in gelber Farbe. Mittlerweile findet man aber nicht nur in Reformhäusern, sondern auch schon in größeren Supermärkten sogenannte basische Tees, die zu den basischen Lebensmitteln gehören und angeblich sehr gut gegen Übersäuerung helfen.
Hilft der Tee wirklich?
Damit der Säure Basen Haushalt besser entlastet wird, ist der Organismus auf basische Lebensmittel angewiesen, die einen Hauptbestandteil der Nahrung bilden sollten. Basische Tees können den Effekt der Übersäuerung durchaus positiv beeinflussen, da sie nicht nur dazu beitragen dass die Säuren besser neutralisiert werden, sondern auch dass die schädlichen Giftstoffe und Schlacken aus dem Körper gespült werden. Basische Tees bestehen in der Regel aus bestimmten Kräutern die auf diesen Vorgang speziell abgestimmt werden, was übrigens auch der Fall von fertig zu kaufenden Basenpulvern ist. Fest steht auf jeden Fall, dass Kräuter und einige Pflanzenarten wie Fenchel, Zimt und der Ingwer durchaus positiv zum Entschlacken beitragen, weshalb man diese basischen Tees auch zuhause selbst herstellen kann.
Basische Getränke
Auf der Liste der empfohlenen basischen Lebensmittel stehen nicht nur der basische Tee, sondern auch basische Getränke wie beispielsweise:
- Kräutertees
- Grüner Tee
- Gemüsesäfte
- Zitronensaft
- Mineralwasser ohne Gas
- Bier
- Ungesüßte Obstsäfte
Die meisten Obst- und Gemüsesorten sind basisch, bei den Obstsorten haben Äpfel, Orangen und Grapefruits eine besonders starke basische Wirkung.
Kann man basische Tees auch selbst herstellen?
Ja, obwohl es sehr gute Angebote für basische Tees fertig zu kaufen gibt, kann man basische Tees ohne weiteres auch selbst herstellen. Die Wirkungsweise hängt von den ausgewählten Kräutern ab, weshalb man vor allem beim abendlichen basischen Tee darauf achten sollte, keine harntreibende Kräutermischungen wie Birkenblätter zu verwenden, sondern diese lieber für den Morgentee aufheben. Optimale Kräuter für einen basischen Tee sind beispielsweise:
| Kräuter für basische Tees |
|---|
| Brennnesselblätter |
| Beifusskraut |
| Brombeerblätter |
| Fenchel |
| Rosmarin |
| Lindenblüten |
| Löwenzahnblätter |
| Thymian |
| Rosmarin |
Basische Tees mit Lindenblüten eignen sich durch die beruhigende Wirkung hervorragend für den Abendtee. Bei Verdauungsbeschwerden helfen Kräutermischungen mit Fenchel, Löwenzahn und Melissenblättern. Basische Tees kann man aber auch z.B. mit Obststückchen wie Äpfel und Zimt aufwerten, die zum Ingwer wirklich fantastisch schmecken. Ansonsten gibt es im Internet und im Fachhandel basische Kräutertees in Teebeuteln zu kaufen, basische Morgen- und Abendtees, spezielle Mischungen wie basischer Brennnesseltee, sowie basische Kräutermischungen aus biologischem Anbau.
Was sind die besten Kräuter für die Tees?
Im Prinzip gibt es keinen Anhaltspunkt was die besten Kräuter für basische Tees sind, da so gut wie alle basenbildend im Organismus verstoffwechselt werden. Außer den oben aufgeführten Beispielen eignen sich als Zutaten für basische Tees auch Kräuter und Pflanzen wie Kamillenblüten, Lavendel, Pfefferminze, Salbei, Schafgarben und Verbenenkraut. Gewürze wie Zimt, Ingwer und auch Vanilleschoten können die Wirkung der basischen Tees noch weiter unterstützen und eine besonders exquisite Geschmacksnote verleihen. Wer nach einem basischen Teerezept zur Entspannung sucht, sollte eine Mischung aus Lavendel, Salbei und Melisse versuchen.
Bei der eigenen Zusammensetzung kann man eigentlich nicht viel falsch machen. Im Zweifelsfall sollte man sich beim Einkauf der Kräuter nach eventuellen Nebenwirkungen erkundigen. Produkte aus biologischem Anbau gewährleisten eine geringe Giftstoffbelastung was Schadstoffe und Pestizide angeht. Basische Tees sollte man nach der persönlichen Geschmacksrichtung zubereiten, solange man keine strickte Kur mit reinen basischen Lebensmitteln plant. Schwarzer Tee ist übrigens nicht basisch, im Gegensatz zu allen anderen Teesorten. Außer den reinen Kräutermischungen ist auch der grüne Tee ein beliebtes basisches Genussmittel, da er nicht nur eine anti-oxidative Wirkung hat, sondern auch sehr wichtige Mineralien und Spurenelemente enthält. Wer Basenfasten will (Basen Diät), ist in der Regel dabei auf basische Tees mit reinen Kräutermischungen angewiesen.
